Silvia Gast Harders
Profesora del Departamento de Ciencia, Cultura y Artes de la Alimentación
formación Académica
- Cocinera Profesional.
- Tecnóloga en Administración de Instituciones de Servicios.
- Certificación HACCP, Hotelera a nivel Europa.
Áreas de Experticia: Normatividad alimentaria nacional e internacional, manejo de tecnología de equipos de cocina y gastronomía internacional.
CONTACTO
Tus comentarios y preguntas son importantes para nosotros. Diligencia este formulario y nos pondremos en contacto. También puedes venir a visitarnos y resolveremos tus dudas.