INVESTIGADORES EN LOS MEDIOS
Gracias a las contribuciones que realizan nuestros investigadores en el campo de la innovación científica, muchos de ellos cuentan con presencia en diversos medios de comunicación en los que se exalta su trabajo y avances en materia de investigación.
María Ximena Quintanilla, la mujer con más inventos patentados en Colombia
“Si nosotros queremos ser responsables con los alimentos que diseñamos tenemos que comprometernos más allá de la etiqueta”.
- María Ximena Quintanilla
La profesora Quintanilla es una científica colombiana líder en el desarrollo de alimentos saludables y accesibles. Su trabajo se enfoca en crear productos nutritivos a partir de ingredientes económicos, como yogurts bajos en colesterol y cereales enriquecidos.
Quintanilla destaca la importancia de la investigación en alimentos funcionales y aboga por la visibilización de las mujeres en la ciencia. Sus investigaciones no solo buscan mejorar la salud de las personas, sino también hacer que una alimentación saludable sea accesible para todos. Esto le ha permitido ser reconocida como la mujer con más patentes en Colombia.
Tomado de: María Ximena Quintanilla, la mujer con más inventos patentados en Colombia (radionica.rocks)
Un medicamento para el colesterol podría ser clave en el tratamiento del COVID-19
Una reciente investigación, liderada por el Dr. Luis Felipe Reyes, ha revelado que un fármaco comúnmente utilizado para tratar el colesterol alto podría ser eficaz en el combate contra la COVID-19, especialmente en casos graves. Este hallazgo representa un avance significativo en la búsqueda de tratamientos efectivos contra esta enfermedad.